４月から最新調理システムが導入され、山梨ならではの新鮮なフルーツを主体にしたメニューに変わっていきます。

尚、古民家など住居物件をお探しの方、農業クラブ関係の方、その他カフェ以外の御用の方は、事前に連絡のうえ、土曜か日曜にお出かけくださいますようお願いいたします。

　農業が持つ自然との共存、「物を作る｣生産の多様性や複合性、伝承の知恵など「農的生活」が現代にもたらす影響は少なくありません。
今、｢農業｣をひとつの軸として、その原点を見つめ、地球環境や生産活動、生活の潤いや豊かさをもう一度考えてみようという人が増えています。
Regreen アグリ・ライフ クラブは、都市生活の息抜きとして気軽にアプローチする方、農業や農業の周辺にある文化に興味のある方、本格的に農業に取り組みたい方、などなど、様々なご要望にお答えする「農的環境｣を整えました。

Regreen Farm では、既に、ジャガイモ（男爵、北あかり、インカの目覚め）、玉ネギ、長ネギ、エシャロット、ほうれん草、ビタミン菜、カブ、二十日大根、ミニ大根、キャベツ、いちご、は、緑を大きく繁らせ、それぞれもう少しの成長を待つ状態です。
椎茸ほか山菜系の山うど，コゴミ、などは、そろそろ最盛期を過ぎ、いよいよ畑奥の竹林に筍が顔を出そうというところです。
その他、夏野菜系は、キュウリ、ナス、トマト、ミニトマト、インゲン、エンドウ、ズッキーニ、オクラ、ブロッコリー、ピーマン、ししとう、の苗付けや種まきが済み、後はサラダ系の菜物、ルッコラ、水菜、モロヘイヤ、ミツバ、リーフレタス、などを数回に分け、常時絶やさないように育成させようとしています。
また、夏後半にたくさん収穫できるよう、カボチャ、トウモロコシ、さつまいもは大量に苗床を作り準備中。（４月２８日現在）

このように、３０種類以上の野菜がいますくすくと成長しています。
会員の方には、草取りや水撒き、支柱立て、防虫寒冷紗張りなどの農業体験を経て、収穫体験、そして秋冬野菜の準備、様々な農業を体験いただけます。もちろん、畑での自然の営みを見守るだけで農業を身近に感じ、陶芸など他の創作に打ち込みたいという方も歓迎です。

その時々の自然の恵みをお持ち帰りいただくこともできます。

会員特典

　　1　Regreen Farm での農業体験
　　2　専有農地での耕作、野菜栽培
　　　　　　　　　(広さに応じて別途料金　2009年度、限定7区画）
　　3　耕運機等、各種農機具の使用
　　4　ご希望に応じて農業相談、指導、サポート
　　5　クラブハウスの利用
　　6　シャワー室の利用
　　７　キャンピングサイトの優先、割引利用
　　8　陶芸、農業、クッキング、アート、各種研究会等の優先、割引利用
　　9　提携農家での果実採取他、農業体験の紹介
　 10　その他、農業、田舎暮らしのためのコンサルティング及びサポート

料金

　　◎　レギュラー会員　　　　　　　　　　　　　　　　　年会費　5,000円
　　◎　Ｓ ファーム会員（上記 2 をご希望する方）　 年会費　5.000円＋24.000円 (2.000×12)

ご希望の方はお問い合わせください。

参加ご希望の方はこちら

10./12に「Regreen Arts 2009 ー風の谷へー」の今年のイべントは終わりました。けれども作品は残り、移ろっていきます。
「月日は百代の過客にして・・・」、季節も自然も移ろいゆき流れていきます。作品もまた自然と融合しながら1年を過ごします。1年後、また新たに手が加わり、自然も何らかの影響を与え、2回目のイベントが開催されます。その間も時間は流れ変化は進みます。その時間の流れに応じて「アートの観察」は興味を増していきます。
このページ上で「アート観察日誌」を公開していきます。ご覧いただければ幸いです。

□栽培型木もれ陽プロジェクトー星ぶどうの木の下でー
　木村崇人（Takahito　Kimura)
□未来を見る階段
　開発好明 （Yosiaki Kaihatu)
□竹繭の森創生計画
　石田泰道 （Taido　Ishida)
□散策と記述 制作と地域
　岩崎永人 （Nagato Iwasaki)

アーティストのプロフィール、作品の詳細はTOPページに戻り、Regreen Arts 2009にリンクしてご覧下さい。

数万、数十万の蚕が繭を紡ぎ、桑を食べる音で充満し、固体が変化、変容していく様を見続けてきたであろう養蚕室が、いま、岩崎永人氏の異形の生命体を受け入れ、よみがえったかのように新たな佇まいを放っています。

岩崎氏のプロフィール及びイベントの詳細はトップページに戻り、Regreen Artsにリンクしてください。

巨大な竹篭の中で繭の鼓動を聞いてみませんか？
昼は編まれた竹を通して射す柔らかな陽の光の中で抹茶を、陽が暮れたらライトに照らし出された網目状の影を眺めながら山梨の美味しいワインを・・・
竹に囲まれた異空間はこれまでとは違った何かを見せてくれるかもしれません。

○ ラディシュ赤・白、セロリ、パプリカ、ピーマンの甲州味噌ドレッシング添え
○ 秋トウモロコシ、枝豆、栗のボイル
○ フレッシュトマト、ミニとレギュラー
○ 長芋、オクラ、インゲンのポン酢和え冬瓜ボール
○ ピーマン、椎茸のミンチ肉詰め
○ 野菜、ミンチ具沢山コロッケボール、トマトソース添え
○ サツマイモのカラメル和え（だいがくいも）
○ 紫と緑のナス、しし唐の揚げ浸し、カイワレ、おろし生姜添え
○ アスパラ、ベーコンのふんわりキッシュ
○ 舞茸混ぜご飯の茶巾ボール、銀杏or塩漬け桜のトッピング
○ ワインの炊き込みご飯茶巾ボール　銀杏or塩漬け桜のトッピング
○ キュウリ、ナス、大根、白菜、野沢菜の漬物アソートプレート
○ 里芋入り特性豚汁

新鮮で安全な地のものを「畑から食卓へ」ダイレクトに。
季節のもの、旬のもの、素材の美味しさを引き出すシンプルな調理を心掛けました。

総勢２０名に及ぶ学生がRegreen Farmの中にアート作品を製作、展開します。

生トマト、手作り天日干しドライトマト、その他季節の野菜をちりばめたピッツァが研究、準備の末できあがりました。
是非お召し上がりください。
テイクアウトも可能です。
他にもイタリアンオードブルのテイクアウトも承ります。（1皿、4.000円より）

＊直径２５cm強、1,000円。

Regreen farm で今年収穫されたジャガイモに豚肉や季節の野菜を豊富に詰め込み、オリジナルソースでいただく特性のコロッケです。
是非ご賞味ください。

＊ライスかパン、コーヒーつきで1,000円。

菜っ葉類が一段落して、ジャガイモほか、キャベツ、キュウリ、ナス、インゲンなどの夏野菜がたいへん豊作で、毎日収穫で大忙しです。